ზოგიერთ ქვეყანაში და რეგიონში უმი თევზის ზომა დიდია, რაც გამოიწვევს გარკვეულ პრობლემას, როგორიცაა ⑴. გაართულეთ ტრანსპორტირება და არათანაბარი კვება. ⑵. შეამცირეთ სამზარეულოს ეფექტურობა, რაც ვერ უზრუნველყოფს უმი თევზის მოხარშვას და გაზქურის სიმძლავრე შემცირდა.
ზემოაღნიშნული პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, ჩვენ შეგვიძლია დავაყენოთგამანადგურებელი20 სმ-ზე მეტი სიგრძის თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მასალის ერთგვაროვნება და თანაბრად კვება.
გამანადგურებელი შედგება როტორისაგან რეგულარულად მოწყობილი პირებით და ჩარჩოს სტრუქტურისგან ფიქსირებული პირებით. როტორს უშუალოდ მართავს ძრავა დაწყვილების მეშვეობით ბრუნვის მიზნით. როდესაც დიდი ფორმის ნედლი თევზი შემოდის შესასვლელიდან, თევზი იჭრება პატარა ერთგვაროვან და თანაბარ ნაჭრებად როტორზე მოძრავი პირებსა და ფიქსირებულ ჩარჩოზე დამაგრებულ პირებს შორის და განუწყვეტლივ იხსნება გამოსასვლელიდან.